Если у вас есть дети, то придет день, когда вы поставите перед ними тарелку с едой, а один из них заявит, что он не хочет это есть. После такого заявления, обед очень быстро превратится в сражение мнений между взрослым и ребенком. Однако чем больше вы будете бороться со своим ребенком, тем привередливее он будет относиться к своей еде. Многие родители не перестают задаваться вопросом, как вести себя с предпочтениями в еде их ребенка. Еще один вопрос, который обычно возникает, как обеспечить дневной рацион ребенка достаточным количеством витаминов и минеральных веществ, которые обычно содержаться в овощах.
Сохраняйте спокойствие и контроль над ситуацией
Как родитель, вы должны сохранять спокойствие и контроль над ситуацией. Иначе, вам придется сражаться со своими детьми во время каждого приема пищи, поскольку ваши дети тоже пытаются оказывать влияние, выискивая ваши слабости. Часто проблема состоит не в том, что ребенок действительно не любит какую-то еду, потому что он никогда не пробовал ее. В других случаях, дети, возможно, не любят еду, потому что у нее незнакомый вид или запах.
Младенцы начинают привыкать к еде через детское питание из перетертых продуктов. И только постепенно, родители начинают добавлять в приготовленную пищу кусочки не перетертых продуктов, чтобы научить детей жевать, хотя не перетертая еда является для них чем-то абсолютно незнакомым и чуждым. И питание ребенка в 1 год уже фактически мало отличается от обычной детской еды, но возникают новые проблемы с вводом в рацион незнакомых продуктов.
Одна из самых серьезных проблем с едой возникает у родителей, когда они пытаются заставить детей есть овощи. Овощ не самый любимый для детей продукт, а незнакомый вид или запах овоща отпугивает детей, тем более, если он ярко выраженный.
Как убедить ребенка попробовать новые овощи
1. Ребенок должен попробовать новую еду прежде, чем сможет сказать вам, что еда ему не нравится. Если он попробует еду и все равно скажет, что она ему не нравиться, спросите почему? Вы можете удивиться ответу. Возможно, в овощи добавлено слишком много соли или они переварены. Выясняя мнение ребенка, вы заставите его ощутить собственную значимость. В ответ, он тоже будет прислушиваться к вашему мнению.
2. Превратите процесс еды в забаву, даже если придется дополнительно потратить на это время, питание детей дошкольного возраста немыслимо без маминых эксклюзивов. Если с фантазией туговато, попробуйте сделать запрос в поисковой строке «карвинг для детей» или просто – «украшение детских блюд». Результаты поиска дадут вам множество идей для превращения простого процесса поглощения еды – в удивительное действо. Интересные находки можно обнаружить и в каждом номере журнала по детскому творчеству «Коллекция идей». Вы, конечно, можете спросить: «К чему превращать еду в цирк?» Ответ, наверное, не только в желании любой ценой накормить ребенка, но и в том, чтобы просто сделать жизнь вокруг него более красочной и волшебной. Со временем малыш сможет попробовать свои силы в искусстве кулинарии, а вашим родственникам и друзьям останется лишь удивляться, откуда у ребенка интересы на кухне?!
Как вариант, приготовьте из овощей блюдо, которое ваш ребенок уже ел. Например, вы можете приготовить вегетарианскую пиццу с веселыми рожицами из овощей. Позвольте своему ребенку принять участие в приготовлении. Вместе вы отлично проведете время, а потом ребенок с удовольствием съест свое творение.
3. Запомните, какую еду ваш ребенок любит есть, а затем медленно начните ее изменять. Например, если он любит гамбургеры (не слишком удачный пример!), начните к мясу добавлять овощи или каши. Также можно придумать свой собственный соус с определенными овощами, а потом заправлять им любимые блюда вашего ребенка, каждый раз увеличивая количество соуса.
Отнеситесь к этой ситуации творчески и пытайтесь предложить ребенку новую еду в любое время, но не более одной одновременно. Разнообразие новых продуктов за один прием пищи ребенок может не воспринять.
Не ставьте перед собою задачу «как заставить ребенка есть то, что дают», а ставьте — «как убедить ребенка кушать новую еду», так будет легче жить и вам, и вашим детям.
